confit d'oignons

Je cherche une recette de confit d'oignons, que je conditionnerai comme de la confiture.J'aimerai que ce soit une recette que vous auriez essayée car j'en vois sur internet mais je préfère les recettes qu'on me conseille!!!

Comments

[miette]

ben ecoutes moi j'en fais chaque année, mais malheureusement je la sers de suite ce qui fait que je n'ai jamais essayé de la conserver, tu sais j'ai des gourmands moi!!!
alors je faire suer beaucoup d'oignons dans une cuil d'huile d'olive et une noisette de beurre!!
il ne faut pas que ceux ci brunissent, quand ils sont bien transparents j'ajoute une cuilpère a café de sucre en poudre, une cuil a cafè de viandox, du sel du poivre et je couvre avec du vin rouge que je laisse reduire pour confire au maximum!!
voilou!! bisous tout plein miette

[sansan70]

désolée pas de recettes biz