créativité et gourmandise

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repas d'anniv

voici le chicken pie: un mélange de morceaux de poulet, mélé aux carottes et poireaux coupés en julienne, arrosé de vin blanc et de crème fraiche et couvert par une pâte feuilletée. j'ai ensuite fait un sachertorte : gâteau au chocolat fourré de confiture...

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14 janvier 2008

anniversaire de Doudou!!

Joyeux anniversaire à mon Doudou qui a aujourd'hui 37 ans!!!! Je passe vite fait car le chicken pie est dans le four.Il sera accompagné de semoule et un sachertorte finira ce bon repas!!des photos demain si j'y pense!!

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13 janvier 2008

réveillon du jour de l'an

Voici des verrines avocat-saumon, que j'ai fait monter par mon frangin qui râlait car il devait essuyer les bords au sopalin pour que ce soit nickel!! Ces verrines sont faites de dés d'avocats citronnés, de mousse de saumon fumé (crème fraiche et saumon...

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17 décembre 2007

vive l'Alsace!!

Une collègue à moi est allée à "Keysersberg" faire les marchés de Noël.Je lui avais demandé de me ramener un moule- en fait,c'est une empreinte!!- à springerlé en forme de coeur ou un rouleau avec des empreintes: elle m'a rapporté ce dernier et s'est...

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7 décembre 2007

confit d'oignons

Je cherche une recette de confit d'oignons, que je conditionnerai comme de la confiture.J'aimerai que ce soit une recette que vous auriez essayée car j'en vois sur internet mais je préfère les recettes qu'on me conseille!!!

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7 décembre 2007

sablés au chocolat

Petite fournée de sablés "diamant" pour accompagner mes colis...tous à vos BAL!!!!

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11 novembre 2007

week-end cuisine!!

Depuis hier midi, j'ai fait: 3 gâteaux au chocolat, un bruchty, 1.5 litres de crème anglaise et un gâteau au champagne. Bah oui, on continue à fêter l'anniversaire de TiTou: 10 ans c'est important!! Une chose est sûre: on ne lui offrira pas de "Champomy"...

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7 novembre 2007

macarons au chocolat

Pour faire plaisir à mon p'tit toine, j'ai fait une pizza maison, un gâteau au chocolat et des macarons au chocolat. La recette de ces macarons vient du site "pure gourmandise". Je vais essayer de ne pas trop en manger!!

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3 novembre 2007

recette du bruchty

La recette m'a été demandée par Marie (pain d'épices).La voici ma belle! Pour un bruchty Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la MAP: 120 ml lait 3oeufs battus en omelette 90 g beurre en petits morceaux 1.5 cc sel 70g sucre 1 sachet sucre vanillé...

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2 novembre 2007

un bruchty,un!

Voilà la photo de mon bruchty.Ce message est surtout pour le p'tit "pain d'épices"!!

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